Vamos falar sobre o Ponto 3 buffet?
Em um bate papo com a Ponto 3 Buffet conhecemos um pouquinho mais do que faz a marca uma referência no mercado de casamentos.
”O que nos move é o sentimento de superar as expectativas, ir além em todos os aspectos (atendimento, sabor, apresentação, serviço)” – Ponto 3 Buffet
- Como é feita a montagem do menu de um casamento?
Ponto 3: “Para nós cada festa é única então aconselhamos e sugerimos algumas coisinhas sim mas acredito que o fundamental é que a festa como um todo (decoração, cardápio, bebidas,…) transmita o casal (quem eles são e o que gostam).
A gastronomia é um ponto super alto da festa e, na minha opinião, o surgimento das mídias e programas de tv aproximaram ainda mais o público das tendências e técnicas novas. Sendo assim, é importante estar atento para ter opções para todos, inclusive vegetarianos e veganos
(um número cada vez maior). “
- Quais são os queridinhos dos noivos?
Ponto 3:“Opções que normalmente não faltam são os ceviches (principalmente no verão e em casamentos na praia), cremes e risotos (confort food para épocas mais frias e festas na serra), o junk da madrugada (desde coxinhas até os mini burgers gourmet). O menu degustação e estações complementares é quase uma unanimidade, são raras as festas com jantares em formato buffet.”
- O que o mercado de casamentos tem em especial?
Ponto 3:“Entrar no mercado de casamentos é super difícil mas continuar com certeza é muito mais e, para nós, o que nos move é o sentimento de superar as expectativas, ir além em todos os aspectos (atendimento, sabor, apresentação, serviço), proporcionar uma experiência única em um dia tão especial e sonhado!”
